Uygulamalar
Gıda
Tazelik tarafından yönlendirilen lojistik
Gıda üretimi, yüksek rekabet baskısı, katı yasal düzenlemeler, artan hammadde ve enerji fiyatlarının yanı sıra sürekli değişen istekleri olan tüketiciler ile karakterize edilmektedir. Gıda üreticilerinin giderek daha esnek hale gelmesi ve aynı zamanda oldukça ekonomik çalışması gerekiyor.
Mallar kırılgan ve bozulabilir olduğundan, gıda endüstrisinin depolama ve nakliye için özel gereksinimleri vardır. Dikkat ve hijyen birinci önceliğe sahiptir. Gıda endüstrisindeki şirketlerin zorlu görevleri vardır. İhtiyaç duyulan şey, iç ve dış lojistik hizmetlerinin sürekli uyarlanması ve geliştirilmesinin yanı sıra ürünlerin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasıdır.
Gıda endüstrisindeki gereksinimler
- Elverişlilik: Ürünlerin tazeliğinden ödün verilmez
- Hepsi tek bir kaynaktan: Tüm süreç için tek tedarikçi
- Çevre: En iyi performansta temiz ve çevre dostu üretim
- Gıda sınıfı kalitesi: Hijyenik, tozsuz, korozyonsuz
Ne yazık ki bu sektör için henüz bir uygulama örneği yok.
